咖啡對人體的影響,一直都是科學家們研究的方向。據(jù)悉,日前英國科學家發(fā)現(xiàn),喝一杯咖啡就可以刺激人體內(nèi)的棕色脂肪,讓人體燃燒更多卡路里,從而達到減輕體重的目的。
棕色脂肪是人類和其他哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的兩種脂肪之一。這項研究的負責人表示,棕色脂肪與身體內(nèi)其他脂肪的工作原理不同,為了應對寒冷,它通過燃燒糖和脂肪來產(chǎn)生熱量,增加其活性可以改善血糖控制效果,改善血脂水平并增加卡路里消耗,因此有助于減輕體重。然而,到目前為止,尚未找到一種可接受的刺激人體內(nèi)棕色脂肪活性的方法。為此,研究團隊首先進行了一系列干細胞研究,來確定咖啡是否會刺激棕色脂肪,找到了正確劑量后,他們就在人體上進行實驗,熱成像技術(shù)幫助他們找到了棕色脂肪并對其產(chǎn)生熱量的能力進行了評估。
研究人員稱,一旦他們找出哪些成分有助于激活棕色脂肪,可能會將其用于體重管理,幫助預防糖尿病。(轉(zhuǎn)自《科技日報》)