又到了肉肉藏不住的季節(jié),相信一批戰(zhàn)士又在減肥的戰(zhàn)場上揮汗如雨,而一邊吹著空調吃著冰淇淋一邊同情著減肥勇士們痛苦奮戰(zhàn)的你,有沒有想過你的瘦或許只是假瘦呢?
知乎上有一名網友提出了這樣一個疑問:我身高163cm,體重46kg,BMI只有17.3,但用體成分儀測出來體脂率竟然有28%?!我一直覺得自己蠻瘦的,我是否需要減肥?但家里人都覺得我不能再輕了??!
首先簡單科普下,我們日常判斷自己是否肥胖最簡單的方法除了肉眼觀察、測量體重,還有計算BMI。BMI也叫身體質量指數,計算方法是用體重(kg)除以身高(m)的平方(計算公式:BMI=體重(kg)/ 身高(m)2)。目前我國評價標準是當BMI小于18.5時為體重過低,BMI在24到28之間為超重,在28及以上為肥胖。顯然,從BMI來看,這位知乎網友還屬于體重過低的瘦子。近年來,體成分測試也進入了大眾視野,逐漸出現(xiàn)在醫(yī)院的體檢項目、健身房的鍛煉效果評估中,甚至平常人家也會備一臺體脂秤用來監(jiān)測日常體形變化。
什么是體成分?
體成分是指組成完整人體的總成分,包括肌肉、脂肪、骨骼、水等多種成分,可簡單分為脂肪成分和非脂肪成分。全身脂肪重量占體重的百分比稱為體脂百分比,余下的包括骨、水分、肌肉等非脂肪成分重量我們統(tǒng)稱為去脂體重。如圖所示,正常男性的必需脂肪只占體重的3%,女性由于激素水平等差異導致必需脂肪更多,占體重的12%,而超出的脂肪即為非必需脂肪,也叫儲存脂肪。
從成人體脂分級參考標準中我們可以看出,男性體脂百分比在6-10、女性體脂百分比在10-15的范圍是體脂水平最好的狀態(tài),而當男性體脂超過20%、女性體脂超過30%則判斷為肥胖。由此可見,這位知乎網友的體脂已處于脂肪過多、接近肥胖的水平。那為什么會出現(xiàn)體重輕而體脂卻超標的情況?這位朋友又是否需要減肥呢?
別被體重蒙蔽了雙眼
體重并沒有超標,但是體脂明顯超標,到底要不要減肥?答案是肯定的:要減!雖然機體保持一定脂肪有幫助我們保護內臟器官、緩沖機械撞擊以及促進脂溶性維生素的吸收等一系列作用,但是大量流行病學調查顯示,目前由于膳食結構不合理、運動不足導致脂肪堆積過多的肥胖癥傾向不僅增加了機體負擔,還易引發(fā)高血壓、冠狀動脈硬化等慢性疾病,這已經成為人類健康的最大威脅之一。我國大約有9000萬肥胖患者,其中半數肥胖者都患有一種以上的慢性病,而心血管疾病等正是人類慢病的“主角”!一項關于我國職業(yè)人群的肥胖調查顯示,在肥胖人群中,有50.1%患有一種以上慢性病,24.7%的人患有一種以上心腦血管疾病,肥胖者的高血壓發(fā)病率為正常人的1.5至3倍。其實,肥胖本身就是一種全身慢性炎癥,研究證實,脂肪組織有內分泌功能,過多脂肪細胞分泌多種脂肪因子,如腫瘤壞死因子、白細胞介素等,均可引起、介導或參與炎癥反應。體脂超標人群血液中反映炎癥程度的指標如白介素、C反應蛋白、腫瘤壞死因子明顯升高,表明肥胖是全身系統(tǒng)的慢性炎癥,這類慢性炎癥與上述提到的慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展存在密切關聯(lián)。所以,即使體重正常,體脂超標我們也一定要引起重視。
另外,當出現(xiàn)體脂超標而BMI還處于低水平的時候,我們要考慮的不僅僅是肥胖,還有肌肉含量過低的情況。肌肉比脂肪的密度高18%,也就是說同樣體積的肌肉會比脂肪更重。當身體被更多脂肪填充并且缺乏肌肉時,就會出現(xiàn)這位知乎網友的情況,體重較低而體脂卻很高。因此她需要做的不僅僅是減肥,還要增肌!
相信還有一個經常困擾著我們的問題,就是身體其他部位都挺勻稱,可就是腹部胖,這也是我們常說的蘋果型肥胖。這種脂肪堆積在腹部的肥胖和我們目前久坐少動、飲食高油高鹽等不良生活習慣有關,是最易發(fā)生的肥胖,同時也被認為是對健康危害更大的肥胖類型。脂肪除了堆積在腹部皮下,還會包裹在腹腔內的肝、腎、腸等內臟組織,當更多內臟脂肪無處堆積時,就會進入血液,引發(fā)高血壓、高血脂,最終導致動脈硬化、心腦血管疾病、增加中風風險等。腰臀比(WHR)即腰部和臀部的周長比率,是判斷腹部肥胖的常用指標之一。當女性腰臀比超過0.85、男性腰臀比超過0.90則可判斷為腹部肥胖。
減脂為何還要增肌?
減肥的同時注意配合力量訓練,增加肌肉量,除了因為肌肉可以延緩衰老、預防損傷、增加骨密度等一系列好處之外,增加肌肉對減肥人群還有以下最重要的兩個理由:
(1)消耗更多熱量
“靜息代謝率”即RMR是人體在安靜狀態(tài)下能量的凈消耗。研究發(fā)現(xiàn),相比脂肪來說,肌肉的靜息代謝率更強,也就是人體在休息的時候肌肉能促使更多卡路里得到燃燒。在休息狀態(tài)下,一磅肌肉會燃燒體內6卡路里能量,而一磅脂肪會燃燒體內2卡路里能量。所以,當肌肉增加了,就算躺著什么也不做,人體消耗的熱量也更多。相對于節(jié)食減肥,鍛煉增肌能更好地防止減肥成功后的反彈。
(2)塑造更美形體
減脂不等于單純降體重,否則很容易出現(xiàn)體重降低而體脂仍然超標的隱性肥胖。而忽略增肌的減脂很可能在減肥過程中同時丟失脂肪與肌肉,久而久之,即使瘦下來也會變成一個“虛弱”的瘦子,甚至皮膚松垮,失去彈性。在減肥過程中注意對肌肉的鍛煉能夠塑造更加勻稱健美的體形,由于男女激素水平的差異,所以愛美的姑娘大可不必擔心會練出男性化的肌肉線條,你只會愛上擁有緊致肌肉的健美形體!
學會判斷自己的骨骼肌含量
在我們的體成分報告中一般都會顯示骨骼肌的含量,可千萬別忘了這個重要的指標,我們可以通過簡單的計算得知自己理想骨骼肌的質量。
理想骨骼肌質量計算方法:
成年男性理想BMI為22,成年女性理想BMI為21;
標準(理想)體重=理想BMI×身高2(m2)
(體重在標準體重的85%~115%為正常)
成年男性理想骨骼肌質量是標準體重的47%,
成年女性理想骨骼肌質量是標準體重的42%,
(骨骼肌含量的正常范圍是理想骨骼肌質量90%~110%)
舉個例子:
計算一名1.6米女性標準骨骼肌重量、骨骼肌正常范圍
標準體重 =21×1.6×1.6=53.76(kg)
標準骨骼肌重量=53.76×42%=22.58(kg)
該女子骨骼肌正常范圍:
22.58 ×90%~ 22.58×110% 20.32(kg)~24.84(kg)(顧洪)
(顧洪)