人生七分熟，故事剛剛好。

西瓜視頻《大叔小館》第一季12期節(jié)目于8月2日晚圓滿收官，由孟非、郭德綱、佟大為、郭京飛組成，平均年齡超過40歲的“燒烤F4”成為這個(gè)夏天最令人驚喜的“寶藏男團(tuán)”。作為一檔互動(dòng)生活體驗(yàn)真人秀，“燒烤F4”的出現(xiàn)不僅全面開啟熒屏的“叔綜”時(shí)代，大叔們?cè)诔錆M煙火氣的小館里與來自五湖四海的食客走心交流，他們豐富人生經(jīng)驗(yàn)和生活智慧也讓小館多了一層“心靈按摩”的功效。治愈系的節(jié)目風(fēng)格，接地氣的節(jié)目調(diào)性，正能量的價(jià)值引導(dǎo)，在今年實(shí)現(xiàn)了破圈層熱播。

“燒烤F4”打破顏值壁壘 質(zhì)樸無華真誠(chéng)取勝

作為“叔綜”吃螃蟹的人，孟非、郭德綱、佟大為和郭京飛的“燒烤F4”的全新組合不僅帶給觀眾耳目一新的感受，四人之間的化學(xué)反應(yīng)也成為《大叔小館》的核心看點(diǎn)。孟非與郭德綱以嘴上功夫著稱，佟大為和郭京飛雖有多年舞臺(tái)和表演經(jīng)歷，但從未涉足真人秀領(lǐng)域，四位“真人秀新兵”以最真實(shí)質(zhì)樸的表現(xiàn)獲得了觀眾的一直認(rèn)可。孟非承擔(dān)起了店長(zhǎng)的重任，“大堂經(jīng)理”郭德綱則成為節(jié)目笑點(diǎn)制造機(jī)和“外交大使”，佟大為解鎖的“養(yǎng)生達(dá)人”與“操心好爸”屬性都彰顯其暖男本質(zhì)，而“搞笑忙內(nèi)”郭京飛則全無包袱，從不做飯的他通過在小館的鍛煉成為燒烤達(dá)人，四人更通過小館結(jié)下了深厚的友誼。盡管顏值不是最令人驚艷的，但大叔們的幽默、深刻、睿智大大增厚了節(jié)目的文化內(nèi)涵，四位有話題、有流量、有態(tài)度、有正能量的大叔成為當(dāng)下國(guó)產(chǎn)綜藝市場(chǎng)中的一道獨(dú)特風(fēng)景線。

作為一檔互動(dòng)生活體驗(yàn)真人秀，《大叔小館》從開業(yè)首日起雖不以盈利為目的，但幾位大叔還是以嚴(yán)肅認(rèn)真地態(tài)度對(duì)待這次創(chuàng)業(yè)。從一開始的手忙腳亂，連招牌菜、進(jìn)貨渠道、定價(jià)都弄不清，通過一次次的嘗試，大叔們也逐漸摸索出預(yù)約制、套餐服務(wù)等營(yíng)業(yè)模式，更開發(fā)出“黃油玉米”、“烤葷素”、“佟氏紅燒肉”等諸多備受歡迎的招牌菜，而“燒烤相親局”、“CP情侶之夜”等主題活動(dòng)更成為小館經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)，上演了好味道與好故事齊飛的高光時(shí)刻。

強(qiáng)話題綜藝回歸生活本真公益屬性凸顯人文關(guān)懷

除了生活質(zhì)感和人間煙火氣，節(jié)目中的強(qiáng)觀點(diǎn)輸出也讓《大叔小館》成為慢綜藝中難得的“話題制造機(jī)”。孟非、郭德綱、佟大為、郭京飛本來就是人生經(jīng)驗(yàn)豐富的睿智大叔，四人之間的高能互動(dòng)更自帶話題屬性。小館不僅提供美食，在大叔與南來北往的客人們交流的過程中，大量社會(huì)、生活、教育、親子、愛情、養(yǎng)生等話題也密集出現(xiàn)，大叔與客人閑話家常的環(huán)節(jié)更成為每期節(jié)目備受觀眾期待的部分。

節(jié)目播出以來，《大叔小館》貢獻(xiàn)了諸多破圈話題。孟非從相親話題引入，從“媽寶男能不能嫁”到“婚姻是不是人生的必選項(xiàng)”，折射出當(dāng)下中國(guó)人的婚戀價(jià)值觀；郭德綱不僅在與食客和其他嘉賓的交談中展露獨(dú)特的人生智慧，笑對(duì)困境的樂觀態(tài)度也讓小館時(shí)刻充滿歡聲笑語(yǔ)；佟大為更多次變身“佟爸爸”，對(duì)學(xué)生食客的“學(xué)習(xí)三聯(lián)”堪稱小館內(nèi)的終極“靈魂拷問”，各種獨(dú)家養(yǎng)生秘籍也讓觀眾大開眼界；因“蘇明成”一角熱度飆升的郭京飛在《大叔小館》中一改角色的“渣男”屬性，兢兢業(yè)業(yè)的工作和幽默爆棚的綜藝感都給觀眾帶來極大驚喜，他還拜師郭德綱，節(jié)目中“大小郭”的互動(dòng)也成為節(jié)目一大看點(diǎn)。

大叔們除了提供美食，更與食客走心交流，人文關(guān)懷和節(jié)目的公益屬性則展現(xiàn)了節(jié)目的價(jià)值觀念和社會(huì)擔(dān)當(dāng)。試營(yíng)業(yè)階段，大叔們就探訪了大理環(huán)保工作者“洱海衛(wèi)士”，并免費(fèi)邀請(qǐng)他們來小館享受美食，還向大眾呼吁環(huán)保；《大叔小館》發(fā)布的“暖爐計(jì)劃”則通過發(fā)放免費(fèi)食物的方式關(guān)懷那些奮斗的都市夜歸人；大叔探訪大理當(dāng)?shù)刈闱蛐W(xué)，更是普及中國(guó)基層足球教育的一次有力宣傳。在小館營(yíng)業(yè)之余，大叔們上山下海，探訪當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、文化古鎮(zhèn)等，都是對(duì)大理旅游文化的有力推介，這一系列極具人文關(guān)懷的行動(dòng)幫助《大叔小館》獲得了更高的口碑。

正如孟非談及小館經(jīng)營(yíng)初心時(shí)介紹的那樣，掙不掙錢并不重要，小館是一個(gè)溫暖的大家庭，希望每一位走進(jìn)小館的客人都能高高興興，這也成為《大叔小館》的顯著標(biāo)簽：回歸生活的本真，帶給觀眾溫暖的正能量。